近日，食品与生物工程学院张红印教授应爱思唯尔出版社邀请，担任国际知名学术权威期刊Postharvest Biology and Technology副主编。该期刊是农林科学研究领域的权威国际期刊之一，在农学类期刊排名2/88，在食品科学与工程类期刊排名13/142。

1991年创刊以来，期刊专门用于出版关于生物和园艺产品采后技术研究的原创论文、综述论文和前沿文章，涵盖新鲜园艺作物（水果、蔬菜、花卉和坚果）的采后包装、处理、储藏的机制等研究内容。此外，期刊还特别鼓励有新颖见解的如系统生物学、生物信息学、植物生理学、植物病理学和无损检测技术等学科研究的论文。

张红印2004年在浙澳门威尼斯人APP下载学获得博士学位，获得浙江省优秀毕业研究生、浙澳门威尼斯人APP下载学优秀毕业研究生；博士论文被评为浙江省优秀博士论文、浙澳门威尼斯人APP下载学优秀博士论文。博士毕业后在我校食品与生物工程学院工作，破格晋升副教授、教授，先后到澳大利亚昆士兰大学、美国佛罗里达大学担任访问学者；现为食品与生物工程学院副院长、食品科学与工程一级学科博士点食品生物安全方向带头人。先后主持各类科研项目30项，其中国家级8项（含国家基金面上项目5项，科技部项目3项），省部级20项。先后被评为江苏省“333”工程中青年领军人才、中青年科学技术带头人（两次获得）、江苏省“青蓝工程”中青年学术带头人、优秀骨干教师、江苏省“六大人才高峰”人才、江苏省优秀博士论文指导教师、镇江市优秀教育工作者、镇江市师德标兵等；获得中国食品科学技术学会杰出青年奖、中国产学研合作创新奖（个人）。

张红印团队多年来一直从事果蔬采后病害生物防治、农产品真菌毒素生物降解、致病菌侵染果蔬的基础理论研究及应用技术开发等科研工作，以第一或通讯作者发表论文260篇，其中SCI收录220余篇、EI收录20篇，2020、2021、2022年连续三年入选爱思唯尔中国高被引学者；授权国家发明专利17件。主持项目获得中国商业联合会技术进步一等奖1项、教育部自然科学二等奖1项、中国食品科学技术学会技术进步二等奖1项、江苏省科学技术三等奖2项、中国轻工业联合会技术进步三等奖1项。（食品与生物工程学院）